Dourado, crocante
e irresistível.
Fundada em 2022, a Crocgold Industry, Lda. é especializada na produção e exportação de produtos alimentares, com foco na panificação e pastelaria. Excelência artesanal e produção rigorosa, do norte de Portugal para o mundo.
Tradição, inovação
e compromisso.
Cada lote nasce de processos refinados e de uma exigência que os nossos parceiros reconhecem em qualquer mercado.
Excelência Artesanal
Processos refinados, atenção ao detalhe e profundo respeito pela tradição em cada fornada.
Produção e Seleção
Automação inteligente e supervisão constante garantem consistência absoluta em cada lote.
Alcance Global
Entregas com rigor, rapidez e rastreabilidade, para qualquer cozinha, em qualquer lugar.
Do grão
ao prato.
O panko é um pão ralado de origem japonesa, feito a partir de pão branco sem côdea. Esta seleção cuidada dá-lhe uma textura leve, crocante e em flocos maiores, bem diferente do pão ralado tradicional.
O resultado: alimentos mais estaladiços que absorvem menos gordura na fritura. Ideal para empanar carnes, peixes e legumes, gratinar ou dar um toque crocante a qualquer receita.
Práticas que nos definem.
Compromissos concretos que orientam cada decisão: do campo à fábrica, da energia à comunidade.
Compromisso Ambiental
Redução do desperdício alimentar em todos os estágios de produção, garantindo eficiência e sustentabilidade.
Energia
Responsável
Sistemas de energia limpa e otimização de recursos para minimizar a nossa pegada de carbono.
Responsabilidade Social
Apoio às comunidades locais e a fornecedores responsáveis, fortalecendo a economia circular.
O panko é a
nossa paixão.
Desde 2022 dedicamo-nos à produção de panko de alta qualidade, unindo métodos tradicionais a um processo moderno e rigoroso. Distingue-se pela textura leve, crocante e estaladiça, ideal para empanados, gratinados ou para dar um toque especial a qualquer prato.
Trabalhamos com ingredientes cuidadosamente selecionados e um controlo de qualidade exigente, garantindo um produto saboroso, consistente e com excelente desempenho em cozinhas profissionais e domésticas.
Inspiração em cada detalhe.
Receitas, aplicações e momentos com o nosso panko.
Tonkatsu
Camarão panado
Filete de peixe
Escalope
Vegetais panados
Gratinado
Almôndegas
Topping crocante
Vamos trabalhar juntos.
Distribuidor, retalho ou cozinha profissional?
Fale connosco e descubra como o panko Crocgold pode elevar a sua oferta.
4905-513 Mujães, Viana do Castelo, Portugal